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2018年5月18日 (金)

タコさんウィンナ〜

タコさんウィンナ〜
ばんわ〜
(/▽\*)

タコさんウィンナーですよ!!

久々に見ました♪

6本足だったけど気にしない♪


いや、親戚の子がね〜弁当で持ってきた(’-’*)♪


厚焼き卵と共に
オカズの定番ですよ!!

しかし、私は
久々に見ました…

コンビニ弁当にも
タコさんウィンナー
つけろぉ〜


んでっ〜今夜はタコさんウィンナーのお話♪


……作れますよ〜多分、

はい…多分です…


タコさんウィンナーは、ウィンナーの飾り切りの種類の一つです。

考案者は尚道子さん。

「タコさんウインナー」は登録商標で(第5120436号)
プリマハム株式会社が所有しています。

小型のウィンナー(3〜5cm)の片方の端に数本の切れ込みを入れた後、
フライパン等で炒めると

ウィンナーの皮の部分が収縮し
切れ込みが花のようにめくれながら開いて離れます。

この姿が「タコ」に似ている為
この様に呼ばれます


市販されている
通常のウィンナーや魚肉ソーセージでも似たものは作成できます

しかし、昔ながらの「赤いウィンナー」を使うと
皮の収縮が大きいため
見た目よく作成できます


赤いウインナーは
日本特有のウィンナーで
赤色102号、コチニール色素などで表面を赤く着色したウインナー・ソーセージの事です

これは昭和中期に考案されたもので、
プレスハムや魚肉ソーセージ等と同様
肉の発色の悪さを隠す為に行われた苦肉の策でした

しかし現在では
タコさんウィンナーに代表されるお弁当の定番として多くの日本人の支持を得ており

アニメ等を通じて
日本固有の食材として海外にもその存在が認知されています。

タコさん以外にも

カニさんウィンナー
花ウィンナー

等、色々な種類があります

い〜な〜
タコさんウィンナー♪

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